本轮融资将用于植物基肉类和海鲜的新品研发，并探索扁豆等其他植物基食材的应用。
11 月 5 日，美国植物基食品初创公司「AKUA」宣布完成 320 万美元种子轮融资，由 Vibrant Ventures 领投，Pegasus Sustainable Finance、Halogen Ventures、Fifth Down Capital 等机构和个人投资者参投。本轮融资后，AKUA 累计融资额达到 540 万美元。
AKUA 于 2017 年创立，主打以海带为原料的植物基食品，目前已推出海带肉干、汉堡肉、意面等产品。AKUA 所使用的海带来自可再生海洋农场，其余原料均来自天然食材。本轮融资将用于植物基肉类和海鲜的新品研发，并探索扁豆等其他植物基食材的应用。
AKUA 于 2021 年 5 月开始通过官网 DTC 渠道销售，目前可向美国全境（除阿拉斯加和夏威夷外）发货。同时，AKUA 已获得纽约超过 100 家商店的采购订单，未来还将拓展旧金山和洛杉矶的零售渠道。
